農業経営

野菜販売に関する許可を販路・加工品種ごとに総まとめ【2021最新版】

野菜の販売に許可は必要?販路・加工品種ごとに解説
新しい販路を活用して野菜や果物を販売したり、新しく加工食品を販売したいんだけど、許可が必要なのか気になる。販路や加工品の種類ごとに許可の有無をまとめくれている記事はないかなあ。

 

こんな方に向けた記事です。

 

本記事の内容

  • 野菜販売の許可【販路別】
  • 野菜販売の許可【加工品種別】
  • 家庭菜園で育てた野菜を売るのに許可は必要か?

この記事は、千葉県船橋市にある農家さんのネット販売支援団体【ファームコネクト】が書いています。

 

2020年9月に創業とまだ若いですが【船橋市役所農水産課】様にも応援いただいている組織です。

 

HPを作成したり、プレスリリース代行をしたり、web広告を運用したり…

 

様々な媒体を活用して、農家さんのIT進出をお手伝いしています。

 

プロフィール

 

野菜販売の許可【販路別】

野菜販売の許可【販路別】

最初に野菜販売の許可について、販路ごとに解説していきます。

 

本記事で紹介する販路は、ネット販売・無人販売・移動販売の3つです。(他に解説してほしい販路があればコメント欄にて教えてください!)

 

野菜販売の許可【ネット販売】

野菜をネットで売る許可

野菜のネット販売(通信販売)を行う際の許可についてお伝えします。

 

結論から述べると、野菜や果物のネット販売をするのに許可は不要です。

 

ただし、一つ注意点が。

 

それが特定商取引法の存在です。

 

特定商取引法は、事業者による違法・悪質な勧誘行為等を防止し、消費者の利益を守ることを目的とする法律です。 具体的には、訪問販売や通信販売等の消費者トラブルを生じやすい取引類型を対象に、事業者が守るべきルールと、クーリング・オフ等の消費者を守るルール等を定めています。
出典:特定商取引法ガイド

 

上記は消費者庁が運営するサイトの文言です。ネット販売は特定商取引法の対象販路であることが分かります。

 

では、法律を守るために、具体的に何をすべきなのか。

 

最も重要なのが、通信販売サイトに「事業者の氏名・住所・電話番号」を記載することです。

 

この他に「販売価格の明示・商品の引渡時期の明示」などがありますが、これらは大半の事業者が特に意識せずとも載せていることでしょう。

 

その他の記載事項については、消費者庁のページをご覧ください。

 

また、ネット販売について下記記事で詳しく述べているので、もしよかったらどうぞ。

農家の野菜・果物ネット販売は儲かるの?メリットから成功法まで解説
農家の野菜・果物ネット販売は儲かるの?メリットから成功法まで解説

続きを見る

 

野菜販売の許可【無人販売】

無人販売

次に、野菜や果物の無人販売を行う許可について。

 

結論から述べると許可は不要です。どなたでも販売を開始することができます。

 

無人販売についても、下記で詳しく述べているのでよかったらどうぞ。

野菜の無人販売
野菜の無人販売を始める方法と許可の有無まとめ【経験者にインタビュー】

続きを見る

 

野菜販売の許可【移動販売】

野菜の移動販売の許可

出典:https://www.pinterest.jp/pin/553590979171257619/

野菜や果物を移動販売するのに許可は必要なのか?について。

 

結論から述べると、販売自体に許可は不要です。

 

ただし、販売する場所については許可が必要となってきます。

公道であれば市区町村の役所で道路使用許可を取る必要がありますし、イベントスペースなどであればそこを運営している所に了解を得る必要があります。場所代が必要になるケースも少なくないので、事前に調査をして、出店できる場所を作っておくことは非常に重要です。

引用元:カスタム軽トラで野菜やパンを売りたい!移動食品販売にはどんな許可が必要?

道の駅やスーパー等の敷地内でも許可が必要ですよね。

 

移動販売については以下で詳しく解説しています。

【農家さん向け】野菜移動販売の開業に必要なもの・成功法を解説!
【農家さん向け】野菜移動販売の開業に必要なもの・成功法を解説!

続きを見る

 

野菜販売の許可【加工品種別】

野菜販売の許可【加工種別】

加工品の種類ごとに、販売許可の有無をお伝えしていきます。

 

本記事で紹介する加工品種は、乾燥野菜・漬物・ジャムの3つです。(他に解説してほしい販路があればコメント欄にて教えてください)

 

※自治体ごとに基準が異なるものもございます。加工販売を開始する前に、必ず各地の保健所に確認をお願いします。ファームコネクトは一切の責任を負いかねます。

 

野菜加工品の販売許可【漬物】

漬物を販売する許可

出典:https://macaro-ni.jp/58246

平成25年より、全国的に届出が必要になりました。

 

営業者が個人、法人にかかわらず、漬物を製造販売する営業を開始する前に、届出をお願いいたします。平成25年5月1日以前から既に営業を行っている方については、平成26年4月30日までに届出をお願いいたします。

出典:福島県ホームページ

 

営業として漬物の製造を行う場合は、保健所に漬物製造業の届出を行っていただくほか、法令に基づく適正な製品表示が必要です。

出典:島根県ホームページ

 

個人、法人問わず保健所に届出をする必要があるので注意です。

 

野菜加工品の販売許可【乾燥野菜】

乾燥野菜の販売許可

野菜を乾燥させただけなので、加工品として扱うか迷いますよね。

 

結論から述べると、届出が必要です。

 

しかし加工がそこまで難しくないため、基本的には認可されやすいと言えるでしょう。

 

書類さえ用意すれば販売できるようになるので、身構える必要はありません。

 

野菜・果物加工品の販売許可【ジャム】

ジャムを販売する許可

出典:https://www.nichireifoods.co.jp/media/7435/

近頃はレシピが広がり、手作りジャムを作る人も多いですよね。

 

果樹農家さんにもジャムを手作りして販売する人が多いのではないでしょうか?

 

そんなジャムの販売許可ですが、都道府県によって異なります。

許可が不要な都道府県

営業許可の必要ない食品(例えば、魚介類干物、ジャム、ドライフルーツなど)であれば、自宅で製造したものでも出荷、販売できます。

出典:島根県ホームページ

 

許可が必要な都道府県

Q1,自宅でジャムなどの食品を作って売りたいのですが?
A1.,食品を作る作業場は、住居など他の用途に使用する施設とは、壁、板などで区画し、食品の汚染を防止する構造にする必要があります。
⇒設備要件の詳細はこちら
⇒必ず施設の所在地を所管する保健所にご相談ください。
⇒営業許可を受けるための手続の流れはこちら

出典:東京都福祉保健局ホームページ

 

都道府県によっては、届出のみならず営業許可が必要なケースも。

 

営業許可とは、下記の2つからなるものです。

 

営業許可の構成要素

  • 加工場(自宅のキッチン以外の、製造加工専用の場所)
  • 食品衛生責任者1名

営業許可を得るには上記2点を用意する必要があります。

 

ちなみに、1万円程度の講習を受けることで、食品衛生責任者の資格が取得できます。

 

【番外編】家庭菜園で育てた野菜を販売するのに許可は必要?

家庭菜園の野菜を販売する許可

最後に、家庭菜園で育てた野菜を販売するのに許可は必要かどうかについて。

 

結論から述べると、許可は不要です。いつでも売り出すことができます。

 

無人販売で販売してみてもいいですし、メルカリなどフリマアプリを活用してもいいでしょう。

 

ただし、加工品の場合は許可が必要なのでご注意ください。

 

 

野菜の販売に許可は必要?まとめ

野菜の販売に許可は必要?まとめ

以上、野菜販売に必要な許可についてでした。

 

全体を通して、自治体によって異なるケースが多いので注意が必要です。

 

条例をしっかり守って、安心して野菜を販売していきましょう!

 

※米の販売許可についてもまとめた記事があります。よかったらどうぞ。

【最新版】米の販売に許可って必要?【ネット販売や加工品についても解説】
【最新版】米の販売に許可って必要?【インターネット販売についても解説】

続きを見る

 

※この他のネット販売に関する記事を以下にまとめているので、よかったらご覧ください。

農家さんによる野菜・果物(農産物)ネット販売の流れ!【保存版】
農家さんによる野菜・果物(農産物)ネット販売の流れ!【保存版】

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